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Biber Dolma Autor: Meeresstern Datum: 06-23-06 18:30 Ich möchte gerne Tips zum Inhalt von Biber Dolma haben. Ich mache es gewöhnlich so: Hack Milchreis gehackte Zwiebeln Salz Gewürze (Pfeffer, Paprika) Aber es schmeckt fade mit dieser Kombination. Was kann ich da noch hinzumischen, damit es lecker-schmecker schmeckt? Zu diesem Thema antworten Re: Biber Dolma Autor: Niendorf Datum: 06-26-06 11:24 bevor ich so etwas net probiere kann ich auch net sagen was da fehlt... Ich kann dir sonst mal ein Musterbeispiel von meiner anne mitgeben dass du dann auseinandernehmen und sezieren kannst... :-) Zu diesem Thema antworten Re: Biber Dolma Autor: Meeresstern Datum: 06-27-06 02:19 ohhh, Nieni, jaaaaaa, bitte bitte gib mir ein Musterbeispiel deiner anne!!!!!!! :-) Zu diesem Thema antworten Re: Biber Dolma Autor: Niendorf Datum: 06-27-06 09:25 aber net essen...das Interesse sollte rein wissenschaftlich sein... Zu diesem Thema antworten Re: Biber Dolma Autor: Meeresstern Datum: 06-28-06 00:34 wieso das denn jetzt? :´-( Ich möchte gerne die Dolmas nach Rezept deiner Anne kochen und dann auch kosten, wie das Ergebnis ist. Klingt nach Extra-Wunsch, aber frag sie doch bitte auch nach der Soße, danke:-) Zu diesem Thema antworten Re: Biber Dolma Autor: Niendorf Datum: 06-29-06 10:08 ganz einfach...sen yapmasini ögreneceksin, bende yemesini...dimi yane.. Eins nach dem anderen...önce dolmayi becerde....seneye soßelere geceriz...heyecanlanma hemen... Zu diesem Thema antworten Re: Biber Dolma Autor: Meeresstern Datum: 06-29-06 15:01 ok, ama sende önce Rezepti ver bana. Muss ja irgendwann ausprobieren. Hem dolmayi yapmayi beceriyorum ben, ama es fehlt irgendwie das gewisse etwas. Werde es also nach Art deiner Anne probieren...und und...ja gut, wenn ich es erfolgreich gelernt habe, darfst du davon kosten:-) Zu diesem Thema antworten Re: Biber Dolma Autor: Niendorf Datum: 07-02-06 13:47 auf solche Scheingeschäfte lasse ich mich net ein... wenn du die Dolma meiner anne machen kannst kennste mich bestimmt net mehr... Hast dann ein 5 Sterne Restaurant und bist berühmt für die Dolma... Kader utansin... Zu diesem Thema antworten Re: Biber Dolma Autor: Meeresstern Datum: 07-03-06 22:48 nein, da schätzt du mich aber falsch ein. Ich bin Freunden gegenüber sehr treu und ehrlich und würde sie nicht übers Tisch ziehen! So, wo bleibt denn nun das Rezept? Bekomme ich dann wahrscheinlich erst nach deinem Urlaub.. Zu diesem Thema antworten Re: Biber Dolma Autor: Niendorf Datum: 07-04-06 08:44 Jepp, ich schreib es dir dann ins GB... schließlich werden solch Rezepte nur mündlich und in geheimen Kreisen weitergegeben... Zu diesem Thema antworten Re: Biber Dolma Autor: nacci Datum: 07-13-06 11:59 Hack Milchreis gehackte Zwiebeln Salz Gewürze (Pfeffer, Paprika) also hier fehlt defintiv: - kräuter (z.b petersilie) - tomatenmark und 1-2 frische tomaten (haut abziehen und dazuwürfeln) - wenn du statt wasser ne hühnerbrühe oder ne fleischbrühe nimmst, schmeckt es auch um einiges besser! -immer lecker ist auch ku$üzümü (keine ahnung wie die teile auf deutsch heißen) - ein bissel knoblauchpulver schadet auch nicht! hoffe ein bissel weitergeholfen zu haben! Zu diesem Thema antworten Re: Biber Dolma Autor: zamiramiss Datum: 09-28-06 10:29 ich mag biber dolma ohne hack, ich finde es schmeckt ohne fleisch viel besser außerdem: benutze ich nie milschreis, besser parboiled oder basmati (mein favorit) ein stück knoblauch und kleingehackte frische tomaten sowie spritzer frisch gepreßten zitronensaft dazugeben udn auf jeden fall kaltgepreßtes olivenöl darüber gießen, denn das olivenöl verstärkt das aroma der zutaten.. bon appetit Zu diesem Thema antworten Re: Biber Dolma Autor: cennos Datum: 02-16-07 23:20 ich nehm als füllung für biber dolma bulgur,zwiebel,petersilie,salz,pfeffer etwas minze,tomatenmark und etwas öl.und dann ganz langsam köcheln lassen. schmeckt voll lecker Zu diesem Thema antworten
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